Babka limonkowa

Name: Babka limonkowa
Yield: 16 Porcji
Ingredients: mąka pszenna: 2, 5 szkl.; proszek do pieczenia: 2 łyżeczka; sól: 0,5 łyżeczki; jajka: 3 szt.; cukier: 1 szkl.; limonka: 1 szt.; olej: 3/4 szkl.; limonka: 0,5 szt.; cukier puder: 1 szkl.

Do babek najlepiej jest używać foremek wcześniej nagrzanych w piekarniku, dzięki temu skórka będzie chrupiąca zarówno u góry jak i na dole ciasta.

75 minut
Porcji 16
Średnie

Składniki

2, 5 szkl. mąka pszenna
2 łyżeczka proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki sól
3 szt. jajka
1 szkl. cukier
1 szt. limonka
3/4 szkl. olej
Polewa
0,5 szt. limonka
sok
1 szkl. cukier puder

Wskazówki

Chciałbym Wam ofiarować coś więcej jeżeli chodzi o przepisy, jednak remont domu niesamowicie mnie absorbuje. Czasami problem nie tkwi w upieczeniu czegoś smacznego, a zrobieniu zdjęć. Światło naturalne jest dla mnie niczym błogosławieństwo, no ale niestety po godzinie 20 pozostaje tylko wredna żarówka. Mało czasu mam więc i staram się szybkie przepisy tworzyć, tym razem coś szybkiego i prostego. Babka limonkowa. Mam nadzieję, że zauroczy was lekka kwaskowość tego ciasta.

(Visited 744 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Oczywiście wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Piekarnik powinien być wcześniej nagrzany do 180 stopni a w środku powinna znajdować się forma do babki wyłożona papierem do pieczenia. Do babek najlepiej jest wcześniej nagrzać foremkę.
2 Zrobione	W jednej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnej misce przy użyciu miksera ubij jajka z cukrem. Gdy masa będzie już jasna i delikatna dodaj limonkę, która została wcześniej sparzona i starta na oczkach do placków ziemniaczanych. Dodaj mleko, olej. Wszystko ciągle miksuj. Na sam koniec dodaj suche składniki i wszystko dokładnie wymieszaj.
3 Zrobione	Masę przelej do foremki o długości 25-30 cm i piecz przez 40-50 min. Babkę zostaw w foremce do całkowitego wystudzenia.
4 Zrobione	Polewa W miseczce wymieszaj sok z limkonki oraz cukier puder. Polej schłodzoną babkę lukrem.