0 0

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

Zmień porcje
2 szklanki beza
250 g śmietana 36%
1 łyżka cukier puder
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
200 gramów aronia
200 g wydrylowane wiśnie
3 łyżki sok z cytryny
3 łyżki cukier

Dodaj do ulubionych

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Eton Mess

Do eton mess świetnie również nada się mus trusawkowy

  • Porcji 5
  • Łatwe

Składniki

Wskazówki

Udostępnij

Eton Mess

Dużo się mówi o tym deserze, i w sumie jest bardzo popularny w Anglii jednak powstał on dopiero pierwszy raz w mojej kuchni. Kto by pomyślał, że tak prosty w wykonaniu deser może być tak wyszukany. Kombinacja smakowa wg mnie jest świetna. Do słodkiej bezy cudownie pasuje lekko cierpka aronia, a delikatny krem śmietanowy wprowadza gładką strukturę.

Przygotowałem deser w szkle, który idealnie się nadaje na gorące letnie dni. Jeżeli macie ochotę zrobić bezę samodzielnie to polecam skorzystać z przepisu na Klasyczny tort bezowy

Możecie również kupić malutkie beziki, które też się nadadzą, ja jednak bym je pokruszył by nadać im nieco “bałaganiarskiego” wyglądu 🙂

(Visited 306 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

Sos owocowy

Aronię zagotuj razem z wiśniami, sokiem cytrynowym oraz 3 łyżkami cukru. Gotuj około 15 minut od czasu do czasu mieszając aż puszczą soki z owoców. Gdy owoce się rozpadną przetrzyj je przez sito i odstaw na bok do ostygnięcia.

2
Zrobione

Krem

Dobrze schłodzoną śmietanę ubij na sztywno w mikserze. Na koniec miksowania dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy.

3
Zrobione

Do każdego kubeczka/szklanki/pucharka wsyp na dno pokruszoną bezę i dodaj łyżkę ubitej śmietany. Polej sosem i ponownie daj pokruszoną bezę, śmietanę i sos owocowy.
Deser możesz udekorować świeżymi owocami.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

Recenzje przepisu

Tego przepisu jeszcze nikt nie ocenił, użyj formularz poniżej aby to zrobić
Sernik dyniowy
poprzendi
Sernik dyniowy z orzechami
Entremet z bananami
następny
Tort entremet z bananami
Sernik dyniowy
poprzendi
Sernik dyniowy z orzechami
Entremet z bananami
następny
Tort entremet z bananami

Dodaj komentarz