0 0
Jabłecznik różyczkowy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Ciasto
300 g mąka pszenna
200 g masło
100 g cukier
1 szt. żółtko
Farsz
6 szt. jabłka
1 szt. galaretka cytrynowa
3 łyżki cukier
szczypta kardamon
szczypta szafran

Jabłecznik różyczkowy

A wy wolicie jabłecznik czy szarlotkę?

  • 105 minut
  • Serves 12
  • Medium

Ingredients

  • Ciasto

  • Farsz

Directions

Share

Tradycyjny przepis, w nieco innym wydaniu. U mnie w domu zawsze w taki sposób robiło się jabłecznik, w sensie jabłka z galaretką cytrynową. Osobiście uwielbiam! Na ciepło to jeszcze lepszy, a jak dodam lody to w ogóle niebo w gębie! Życzę Wam zatem udanych wypieków w tą jesienną porę.

(Visited 95 times, 95 visits today)

Steps

1
Done

Przygotowanie ciasta kruche jest dziecinnie proste. Jednak tutaj jest nieco inaczej niż w przypadku biszkoptu, ponieważ składniki powinny być bardzo zimne.

2
Done

Ciasto

Na stolnicy wysyp mąkę, dodaj masło, cukier i wszystko dokładnie poszatkuj nożem. Dodaj żółtko i dalej szatkuj. Gdy tylko masa będzie drobna, zagnieć całość i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Po godzinie podziel ciasto na 2 równe części. Jedną rozwałkuj i rozłóż na formie do pieczenia o średnicy około 20 cm. Ciasto podpiecz lekko w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.

3
Done

Przygotowanie farszu:
Jabłka (4 sztuki) zetrzyj na tarce z grubymi oczkami.
Jabłka podsmaż na patelni dodaj przyprawy i galaretkę. Całość podsmażaj przez 10 min i mieszaj od czasu do czasu.

4
Done

Najlepiej je przygotować zgodnie z przepisem podanym tutaj: http://serwer1801119.home.pl//recipe/rozyczki-jablkowe/ zamiast ciasta francuskiego używamy po prostu pozostałości z naszego ciasta kruchego. Przygotowane różyczki rozkładamy na wierzchu ciasta.
Wszystko razem zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni na termoobiegu przez około 25 minut.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

previous
Gofry z smażonymi jabłkami
next
Mini serniczki “Boso po asfalcie”
previous
Gofry z smażonymi jabłkami
next
Mini serniczki “Boso po asfalcie”

Add Your Comment