0 0
Knedle z truskawkami

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

Zmień porcje
Ciasto
500 g ziemniaki
200 g mąka pszenna
2 szt. jajka
1/2 łyżeczki sól
1/2 łyżeczki cukier
Dodatkowo
300 g truskawki
180 g śmietana 36%
1/2 szkl. cukier puder
1/2 szkl. kruszonka

Knedle z truskawkami

Czy Wam się chce w ogóle robić knedle? Czy może kupujecie gotowe? No ja osobiście powiem Wam, że smak jest bez porównania lepszy, więc warto poświęcić chwilkę na ich przygotowanie.

  • 34 minuty
  • Porcji 12
  • Łatwe

Składniki

  • Ciasto

  • Dodatkowo

Wskazówki

Udostępnij

Wychodząc ze sklepu widziałem, że przy drodze stoi Pani z truskawkami. Pomyślałem sobie może to już ten czas? Gdzie będą wszechobecne truskawki? Wprawdzie słońca za dużo nie było, ale Pani przeświadczyła mnie, że są słodziutkie. No to mówię, a niech mnie, spróbuję. Wziąłem 60 dag truskawek i niestety w domu już się rozczarowałem :(. Nie były soczyste tak jak się spodziewałem, a słodyczy też za dużo w życiu nie zaznały. No cóż, trzeba coś z nimi zrobić. Ja bez obiadu, pogoda piękna, truskawki leżą więc muszą być knedle z truskawkami. W sumie to z 1 całą truskawką 🙂

(Visited 52 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

gotuj obrane ziemniaki aż do miękkości, a następnie odcedź je z wody i przeciśnij przez praskę. Ja użyłem tłuczka do ziemniaków, również wyszła ładna "papka". Następnie dodaj mąkę, jajka, sól oraz cukier. Zagnieć ciasto o jednorodnej konsystencji. Następnie podziel je na 15 części i z każdej uformuj placek. Włóż do środka truskawkę i zlep brzegami niczym pieroga. Wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj przez 3-4 minuty.

2
Zrobione

Teraz czas na dodatek, śmietanę ubij z cukrem pudrem. Kremem polej pierogi i posyp kruszonką.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

poprzendi
Biszkopt czekoladowy
następny
Tort czekoladowy z galaretką
poprzendi
Biszkopt czekoladowy
następny
Tort czekoladowy z galaretką

Dodaj komentarz