0 0
Kruche ciasto z budyniową pianką

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

Zmień porcje
250 g margaryna
500 g mąka pszenna
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1,5 szkl. cukier puder
0,5 szkl. olej
6 szt. jajka
2 paczki budyń waniliowy
400 g maliny
szczypta sól

Kruche ciasto z budyniową pianką

Pozdrawiam Grażynkę ode mnie z pracy, od której dostałem przepis na to obłędne ciasto! Mało zdjęcie bo nim zrobiłem to większość zjadłem :(

  • 100 minut
  • Porcji 24
  • Średnie

Składniki

Wskazówki

Udostępnij

Powtarzałem wielokrotnie, że moje ulubione ciasto to pleśniak. Dlatego też wszelkie wariacje związane z tym ciastem są wskazane, jak tylko zobaczyłem tą pyszność, w połączeniu z świeżymi malinami to pomyślałem, że musi to być genialne połączenie. Ciasto nie jest skomplikowane a smakuje przepysznie.

(Visited 684 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

Do dużej miski wsyp mąkę, cukier puder (1/2 szklanki), żółtka, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Całość wymieszaj najlepiej przy użyciu miksera. Gdy składniki się połączą wyrób je ponownie ręcznie aby powstała większa kula. Ja z takiego ciasta zawsze tworzę wałek ponieważ jest prościej go podzielić. W tej sytuacji musisz to zrobić w proporcji 2/3 i 1/3. Gdy ciasto już będzie podzielone włóż je zawinięte w folię aluminiową do zamrażarki tak na 1 godzinę co najmniej.

2
Zrobione

Po tym czasie większą część ciasta rozprowadź na dnie formy o wymiarach 23x30. Przygotowane ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez około 15 minut. Po tym czasie odstaw ciasto do ostygnięcia.

3
Zrobione

W osobnej misce ubij na sztywno białka, ciągle miksując dodawaj stopniowo po 1 łyżce cukru pudru. Białka przygotuj w taki sposób jakby miała to być beza. Gdy rozprowadzisz już cały cukier puder dodaj powoli budyń do białek ciągle miksując. Na sam koniec wlewaj powoli oliwę. Najlepiej robić to cieniutką stróżką.

4
Zrobione

Przygotowaną piankę rozprowadź na wystudzonym cieście, a na górę połóż maliny. Na sam koniec wyciągnij mniejszą część ciasta z zamrażarki i rozetrzyj je na górze ciasta, tak aby przykryły maliny.

5
Zrobione

Ciasto piecz w temperaturze 170-180 stopni przez 30 minut.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

poprzendi
Owsiane mufinki z borówkami
następny
Czekoladowe ciasto ze śliwkami
poprzendi
Owsiane mufinki z borówkami
następny
Czekoladowe ciasto ze śliwkami

Dodaj komentarz