0 0
Mini serniczki czekoladowe

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

Zmień porcje
Spód
8 szt. Oreo
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
1 łyżka syrop klonowy
1 łyżka masło
Masa serowa
500 g ser półtłusty
4 szt. jajka
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
3/4 szkl. cukier drobny
100 g czekolada gorzka
2 łyżki kakao
2 łyżki mąka pszenna
Polewa czekoladowa
2 łyżki zimna woda
2 łyżki masło
2 łyżki cukier
1 łyżeczka żelatyna
2 łyżeczki kakao

Dodaj do ulubionych

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Mini serniczki czekoladowe

Preferujecie malutkie serniczki czy wolicie duży kawałek i co chwilkę chodzicie do kuchni i odkrawacie sobie?

  • 60 minut
  • Porcji 6
  • Średnie

Składniki

  • Spód

  • Masa serowa

  • Polewa czekoladowa

Wskazówki

Udostępnij

Chyba nie od dziś wiadomo, że uwielbiam czekoladę. Jak zrobiłem te serniczki to sam się zastanawiałem, co mi przyszło do głowy, że aż tyle czekolady w nie wpakowałem. No ale powtórzę to ponownie “czekolada rozumie, czekolada nie pyta, czekolada wybacza”. Dlatego też UWAGA, te serniczki są niesamowicie czekoladowe! Kto się odważy niech spróbuje.

(Visited 114 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

Przy użyciu blendera zmiksuj razem oreo, ekstrakt waniliowy, cukier oraz masło. Powinna powstać jednolita masa. Przygotuj 6 sztuk kokilek, które uprzednio wyłóż papierem do pieczenia (może być też folia aluminiowa, chyba będzie lepiej przylegała do foremki). Na spodzie rozłóż masę z oreo, to będzie podkład pod nasze serniczki.

2
Zrobione

W dużej misce zmiksuj razem wszystkie składniki, ale tylko tyle czasu by wszystko się dobrze razem połączyło. Nie potrzebujesz dużo powietrza w serze, podczas pieczenia urośnie i opadnie, a po co to? :)
Gotową masę serową przełóż do przygotowanych wcześniej kokilek i piecz w temperaturze 170 stopni przez maksymalnie 35 minut.
Gdy już się upieką, uchyl lekko drzwiczki z piecza i pozostaw je jeszcze na dodatkowe 10-15 minut.

3
Zrobione

Teraz czas na polewę. W garnku z wodą rozpuść masło i cukier.Dodaj na koniec kakao i wszystko dokładnie wymieszaj. W osobnej miseczce rozpuść żelatynę w odrobinie wody i odstaw na bok na 5-10 min.Do jeszcze ciepłej polewy dodaj stężałą żelatynę i wszystko energicznie wymieszaj. Polej serniczki z wierzchu polewą.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

Recenzje przepisu

Tego przepisu jeszcze nikt nie ocenił, użyj formularz poniżej aby to zrobić
poprzendi
Sernik z kiwi i zieloną herbatą
następny
Bajgle razowe
poprzendi
Sernik z kiwi i zieloną herbatą
następny
Bajgle razowe

Dodaj komentarz