0 0
Panna cotta z truskawkami

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

Zmień porcje
1 szkl. mleko
3/4 szkl. śmietana 30%
1/3 szkl. cukier drobny
1 szt. wanilia
2 łyżeczki żelatyna
200 g truskawki
0,5 szt. sok z cytryny

Panna cotta z truskawkami

Mus truskawkowy możecie dowolnie wymienić z innymi owocami. Mogą to być jeżyny, maliny bądź brzoskwinie.

  • 45 minut
  • Porcji 4
  • Łatwe

Składniki

Wskazówki

Udostępnij

Panna cotta z truskawkami

Panna cotta z truskawkami to jeden z rzadziej wykonywanych przeze mnie deserów. Z tą słodkością jest tak jak z budyniem, niektórzy lubią a niektórzy nie. Co do mnie to wszystko zależy od mojego samopoczucia. No i tak właśnie się złożyło, że nabrałem ochoty na takie coś. No a tym bardziej, że wysokie temperatury nie sprzyjają pieczeniu, więc trochę chłodnych deserów. Przepis na tradycyjną panna cotte z truskawkami przypomina mi dzień kiedy to moja siostra postanowiła nas zaprosić na obiad. Szczerze powiedziawszy to był jej debiut. No i oprócz niebieskiej kapusty (dosłownie) dostałem płaską panna cottę.

Ważne są chęci, a nie efekty 🙂 powodzenia dla Agi by kolejny deser z “tytki” był taki jak na opakowaniu.

(Visited 162 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

Przygotowanie deseru jest dziecinnie proste.W zimnym mleku rozpuszczamy żelatynę i odstawiamy na 5 min. Mleko następnie w małym garnuszku podgrzewamy na palniku z dodatkiem cukru, i tak długo trzymamy aż się cukier rozpuści.

2
Zrobione

Następnie laskę wanilii przecinamy wzdłuż i zawartość (nasionka) dodajemy do mleka. Chwile jeszcze podgrzewamy (nie należy dopuścić do zagotowania bo żelatyna straci swoje funkcje żelujące). Na koniec mleko przelewamy do małych słoiczków, ja mam takie po jogurcie z Biedronki. Uwielbiam ich kształt!

3
Zrobione

Obrane i umyte truskawki blendujemy z dodatkiem soku z cytryny i dekorujemy z wierzchu panna cotte.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

poprzendi
Ciasto jogurtowe z truskawkami
następny
Lody kakaowe z OREO
poprzendi
Ciasto jogurtowe z truskawkami
następny
Lody kakaowe z OREO

Dodaj komentarz