Tarta brownie

Name: Tarta brownie
Ingredients: masło: 150 g; cukier: 50 g; mleko: 2 łyżki; żółtko: 1 szt.; mąka pszenna: 80 g; jajka: 3 szt.; czekolada gorzka: 200 g; cukier brązowy: 1 szt.; proszek do pieczenia: 0.5 łyżeczki; kakao: 1 łyżka; białka: 2 szt.; cukier: 100 g

Wykonanie ciasta nie zajmie wam wiele czasu i pozwoli cudownie ugościć niespodziewanych gości.

60 minut
Średnie

Składniki

Ciasto kruche
150 g masło
50 g cukier
2 łyżki mleko
1 szt. żółtko
80 g mąka pszenna
Brownie
3 szt. jajka
200 g czekolada gorzka
1 szt. cukier brązowy
0.5 łyżeczki proszek do pieczenia
1 łyżka kakao
Beza
2 szt. białka
100 g cukier

Wskazówki

Tarta brownie

Tarta brownie coś bardzo szybkiego i pysznego!

Dostałem na urodziny 2 palniki i nie mogłem się oprzeć by zrobić coś pysznego w tych foremkach, i zdecydowanie człowiek lepiej się czuje jak piecze sobie ciastka z głębi serca 🙂

Jeszcze raz bardzo dziękuję za wszystkie prezenty!

Wracając do ciasta… wydawać się może, że jest suche. Jednak nic bardziej mylnego, może to ze względu na to, że brownie w piecu jest tylko 10 minut dzięki czemu ma płynny środek po przekrojeniu :))

Proste, szybkie i smaczne. Coś jak ten filet z ryby 😉

(Visited 903 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Ciasto kruche Wszystkie składniki razem poszatkuj i zagnieć szybko ciasto. Możesz to zrobić przy pomocy robota kuchennego z ostrzami. Foremki o średnicy 10 cm wyłóż kruchym ciastem i zapiecz wstępnie w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Piecz ciasto przez 12 minut. Warto nakłuć ciasto widelcem by miało którędy powietrze uciekać, a dzięki temu ciasto się nie podniesie w górę.
2 Zrobione	Brownie Jajka zmiksuj razem z cukrem na jasną i puszystą masę. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej bądź w mikrofalówce. Dodaj cienkim strumieniem do jajek i ciągle miksuj. Dodaj przesianą mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj. Ciasto przelej do wcześniej lekko wypieczonego kruchego ciasta i piecz w piekarniku przez około 10-15 minut w temperaturze 170 stopni.
3 Zrobione	Beza Cukier wymieszaj z białkami i lekko podgrzej na parze aż się cukier rozpuści. Warto od czasu do czasu to mieszać, dzięki czemu nie zrobi się jajecznica. Zdejmij garnek z kąpieli i ubijaj białka mikserem. Ubijaj całość przez około 10 minut aż zrobi się ładna i błyszcząca beza. Przełóż do rękawa cukierniczego i wyszprycuj beziki w koło i opal palnikiem. Ciasto powinno być lekko lejące w środku.