Udostępnij
1 039 Zobacz
Polub 2

Składniki

Zmień porcje

	Kruche ciasto
	200 g masło
	100 g cukier puder
	1 szt. żółtko
	50 g mąka migdałowa
	400 g mąka krupczatka
	3 łyżki zimna woda
	Krem
	100 g mascarpone
	100 g ricotta
	100 g śmietana 36%
	1 szt. jajka
	2 łyżki miód
	Dodatkowo
	6 szt. figi
	2 łyżki cukier

Informacje

585

Calories

131 mg

Cholesterol

33.3 g

Total Fat

187 mg

Sodium

62.7 g

Carbohydrates

11.3 g

Protein

26 mcg

Vitamin D

129 mg

Calcium

3 mg

Iron

252 mg

Potassium

Tarta z figami

Name: Tarta z figami
Yield: 8 Porcji
Ingredients: masło: 200 g; cukier puder: 100 g; żółtko: 1 szt.; mąka migdałowa: 50 g; mąka krupczatka: 400 g; zimna woda: 3 łyżki; mascarpone: 100 g; ricotta: 100 g; śmietana 36%: 100 g; jajka: 1 szt.; miód: 2 łyżki; figi: 6 szt.; cukier: 2 łyżki

Korzystając z grubszych owoców pamiętaj, żę warto je wcześniej podsmażyć.

105 minut
Porcji 8
Łatwe

Składniki

Kruche ciasto
200 g masło
100 g cukier puder
1 szt. żółtko
50 g mąka migdałowa
400 g mąka krupczatka
3 łyżki zimna woda
Krem
100 g mascarpone
100 g ricotta
100 g śmietana 36%
1 szt. jajka
2 łyżki miód
Dodatkowo
6 szt. figi
2 łyżki cukier

Wskazówki

Tarta z figami

Tarta z figami jest pieczona w całości. Bardzo mi zależało, żeby krem który znajduje się pod figami również był zapieczony. Wszystko wprawdzie wymaga częstego wkładania do piekarnika ale sądzę, że warto się chwilkę pomęczyć bo na prawdę smak jest fenomenalny! Zapach jak się pojawił po upieczeniu samego spodu, był równie cudowny co smak ciasta. Zdecydowanie ciasta kruche to jest coś co uwielbiam robić.

Figi na wierzchu mogą być zastąpione innymi owocami np. śliwkami, które również cudownie się sprawdzą z kruchym ciastem.

(Visited 1 039 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Ciasto Wszystkie składniki razem poszatkuj i zagnieć szybko ciasto. Najlepiej zrób to przy pomocy robota kuchennego. Wyłóż formę o wymiarach 33x11 cm ciastem i wstaw do lodówki na 30 minut.
2 Zrobione	Krem Wszystkie składniki zmiksuj razem. Odstaw na bok.
3 Zrobione	Ciasto piecz przez 10 minut w temperaturze 200 stopni przez 10 minut. Po tym czasie odstaw na bok do wystygnięcia. Gdy ciasto ostygnie wlej masę serową, a boki ciasta obłóż folią aluminiową by się nie przepiekły. Wstaw do piekarnika na 20 minut i piecz w temperaturze 170 stopni. Wyciągnij ciasto z piekarnika, udekoruj z wierzchu plastrami fig, posyp cukrem i wstaw ponownie do piekarnika na maksymalnie 20 minut. Po upieczeniu dobrze ostudź.