https://ciastecznik.pl

Ślub 2021

Tort weselny

Smaki ustalane indywidualnie zgodnie z preferencjami pary młodej.

Do 40 porcji 20 zł za porcję. Powyżej 40 porcji cena ustalana indywidualnie

  • Monoporcja róża
  • Monodeser

MONOPORCJE

W zamszu lub w polewie lustrzanej. Opcje smakowe:

  • malinowe z nadzieniem truskawkowym na bazie czekolady RUBY Callebaut z financierem migdałowym
  • Mus z ciemnej czekolady na bazie czekolady deserowej 55% Callebaut z nadzieniem wiśniowym i ciastem brownie
  • Mus mango na bazie białej belgijskiej czekolady Callebaut z nadzieniem mango-marakuja z ciastkiem bezowo-kokosowym
  • mus pistacjowy na bazie białej belgijskiej czekolady Callebaut z nadzieniem malinowym z financierem pistacjowym w polewie z białej czekolady i pistacji
  • mus z orzechów laskowych na bazie mlecznej belgijskiej czekolady Callebaut z nadzieniem z czarnej porzeczki z ciastem orzechowym

Cena: 10 zł od sztuki

Makaroniki

  • pistacjowe
  • na bazie czekolady Ruby z liofilizowaną maliną
  • kawowe
  • kokosowe z Malibu
  • Baileys
  • orzech laskowy
  • marakuja

Cena : 4 zł sztuka

Tarta

  • z szarą renetą i zielem angielskiem, kruszonką migdałową i paloną białą czekoladą
  • morelowa z tymiankiem i białą belgijską czekoladą
  • orzechowa z marakują, kajmakiem, orzechami włoskimi i kremem z belgijskiej mlecznej czekolady z pastą z orzechów laskowych
  • tarta cytrynowa z świeżymi malinami i chrupką z orzechów macadamia

Tarta o wymiarach 28x11x3,5 cm 30zł/40 zł

Tarta w formie monoporcji (8 cm średnica) 10 zł sztuka

Ptysie w kruszonce (choux au craquelin)

  • Krem rozmarynowy na białej czekoladzie z nadzieniem morelowym
  • Krem kawowy na mlecznej czekoladzie z nadzieniem wiśniowym
  • Krem szałwiowy na białej czekoladzie z nadzieniem morelowym

Desery w pucharku

  • eton mess (beza z kremem oraz musem owocowym i świeżymi owocami)
  • tiramisu
  • Schwarzwaldzki deser (mus z ciemnej czekolady, frużelina wiśniowa na bazie czerwonego wina, krem na białej czekoladzie)
  • fraisier – klasyczny deser z truskawkami, domowymi biszkoptami, ponczem na bazie Aperolu, oraz śmietaną

Cena: 10 zł

Cake pops oblane belgijską czekoladą z dekoracją

  • pistacjowe
  • czekoladowe
  • malinowe z liofilizowaną maliną
  • karmelowe z belgijską czekoladą Callebaut
  • kokosowe

Cena od sztuki: 5 zł

Wszystkie desery są wykonywane na francuskiej śmietanie Debic, a czekolada na jakiej pracuję to belgijska czekolada Callebaut. Wszystkie nadzienia owocowe są przygotowywane osobiście i nie są wykorzystywane żadne gotowe żelki, galaretki czy inne masy.