Dacquoise orzechowy
Dacquoise orzechowy Część z Was zastanawia się czym jest dacquoise orzechowy? Śpieszę z odpowiedzią, otóż jest to beza z mąką...
https://ciastecznik.pl
- Start
- Bezy
Bezy
Bezy
Bezy czasem kapryśne, a czasem niewiarygodnie proste. Przepisy na te desery, mogą być niewiarygodnie proste jak i niesamowicie wyrafinowane, wystarczy tylko uruchomić swoją wyobraźnie.
Ja podczas pieczenia bezy staram się trzymać 1 zasady, a mianowice na 1 białko przypada 60 g cukru kryształ. Warto czasem użyć też stabilizatora dla samej bezy w postaci soku z cytryny lub octu. Sięgajcie po przepisy i testujcie!
Makaroniki serduszka
Makaroniki serduszka All you need is love! and makaroniki! Tak zdecydowanie! Te malutkie słodkie przekąski są uwielbiane niemalże przez wszystkich....
Tort bezowy z wiśniami
Tort bezowy z wiśniami Dzień babci lub dzień dziadka zawsze kojarzył mi się z nalewką wiśniową, i duża ilością czekolady. Moja babcia była wyjątkowa bo zamiast nalewki wybierała ajerkoniak,...
Makaroniki z nadzieniem korzennym
Makaroniki z nadzieniem korzennym Makaroniki to jedne z najpiększniejszych deserów. W ich prostocie właśnie tkwi piękno a dzięki bogatym możliwościom jakie daje nadzienie, dostosowują się perfekcyjnie do każdej okazji. Taki...
Beza z kremem kawowym
Beza z kremem kawowym Beza z kremem kawowym to kolejny deser z czasów mojego dzieciństwa. Element, który zdecydowanie wyrożniał ten...
Pavlova z truskawkami
Pavlova z truskawkami Pyszna i chrupiąca z zewnątrz beza to królowa każdych imprez plenerowych. Jako, że sezon na truskawki w...
Beza z kremem malinowym
Beza z kremem malinowym Długo zastanawiałem się nad tym co dla Was przygotować. Myślałem o czymś prostym lecz i z charakterem. Chciałem byście nauczyli się również czegoś nowego. Na co...
Makaroniki z marakują
Makaroniki z marakują Makaroniki to przepyszne bezunie migdałowe z cudownym nadzieniem. Prawda jest taka, że możecie je wykonać w dowolnej kombinacji smakowej a do samych „skorupek” wystarczy dodać barwnik, który...
Czekoladowa rolada bezowa z wiśniami
Czekoladowa rolada bezowa z wiśniami Tego samego dnia co do pieca trafiła tradycyna rolada bezowa, to przygotowałem jeszcze 1. Tym...
Rolada bezowa z lemon curd
Rolada bezowa z lemon curd Został zapas białek z pączków? A może robiliście ciasto drożdżowe i zalegają Wam w lodówce....