https://ciastecznik.pl
  • Koszyk jest pusty
  • Przepisy
    • Babki
    • Bezy
      • Beziki
      • Makaroniki
      • Torty bezowe
    • Nowoczesne cukiernictwo
    • Ciasta drożdżowe
      • Babki drożdżowe
      • Mini ciasta
      • Pozostałe
    • Ciasta z owocami
      • Wiosna
      • Lato
      • Jesień
      • Zima
    • Ciasteczka
      • Mufinki
      • Cupcake
      • Ciasteczka
    • Pieczywo
      • Na słono
      • Chleb
      • Bułki
    • Serniki
      • Na zimno
      • Na ciepło
      • Mini serniczki
    • Tarty
    • Torty
    • Specjalne okazje
      • Halloween
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Tlusty czwartek
      • Boże Narodzenie
    • Pozostałe
      • Dodatki
      • Na zdrowie!
      • Na śniadanie
      • Lody
    • Ciasta i placki
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta tradycyjne
  • Książki i e-booki
  • Smaki
  • Kontakt
  • Sklep
  • Przepisy
    • Babki
    • Bezy
      • Beziki
      • Makaroniki
      • Torty bezowe
    • Nowoczesne cukiernictwo
    • Ciasta drożdżowe
      • Babki drożdżowe
      • Mini ciasta
      • Pozostałe
    • Ciasta z owocami
      • Wiosna
      • Lato
      • Jesień
      • Zima
    • Ciasteczka
      • Mufinki
      • Cupcake
      • Ciasteczka
    • Pieczywo
      • Na słono
      • Chleb
      • Bułki
    • Serniki
      • Na zimno
      • Na ciepło
      • Mini serniczki
    • Tarty
    • Torty
    • Specjalne okazje
      • Halloween
      • Wielkanoc
      • Walentynki
      • Tlusty czwartek
      • Boże Narodzenie
    • Pozostałe
      • Dodatki
      • Na zdrowie!
      • Na śniadanie
      • Lody
    • Ciasta i placki
      • Ciasta z kremem
      • Ciasta tradycyjne
  • Książki i e-booki
  • Smaki
  • Kontakt
  • Sklep
  • Start
  • Beziki

Beziki

Beziki

Bezy czasem kapryśne, a czasem niewiarygodnie proste. Przepisy na te desery, mogą być niewiarygodnie proste jak i niesamowicie wyrafinowane, wystarczy tylko uruchomić swoją wyobraźnie.

Ja podczas pieczenia bezy staram się trzymać 1 zasady, a mianowice na 1 białko przypada 60 g cukru kryształ. Warto czasem użyć też stabilizatora dla samej bezy w postaci soku z cytryny lub octu. Sięgajcie po przepisy i testujcie!

Udostępnij

Beza z kremem kawowym

  • Beziki
  • Ciasta z kremem
  • Lato
Beza z kremem kawowym Beza z kremem kawowym to kolejny deser z czasów mojego dzieciństwa. Element, który zdecydowanie wyrożniał ten...
Polub 2
Więcej
Komentarz
798 Zobacz
Udostępnij

Eton Mess

  • Beziki
Eton Mess Dużo się mówi o tym deserze, i w sumie jest bardzo popularny w Anglii jednak powstał on dopiero...
Polub 0
Więcej
Komentarz
502 Zobacz
Udostępnij

Bezowe serce

Czas pieczenia: 3,5 godziny
  • Beziki
Bezowe serce Bezowe serce to mój eksperyment z wykrawarkami do ciastek. Nawet nie przypuszczałem, że efekt będzie tak cudowny! Sprawa jest prosta, foremkę należy nasmarować olejem a następnie wyszprycować bezę...
Polub 4
Więcej
Komentarz
419 Zobacz
Udostępnij

Bezy truskawkowe

Czas pieczenia: 90 minut
  • Beziki
Mały kawałek słodkości, a wymaga tyle pracy. W sumie wystarczy mieć dobrego robota kuchennego, no ale pytanie kiedy beza jest idealna? Kiedy już jest ten moment, że koniec ubijania białek,...
Polub 1
Więcej
Komentarz
1 295 Zobacz
Udostępnij

Beziki kakaowe

Czas pieczenia: 110 minut
  • Beziki
Malutkie beziki, które mogą być przekąską bądź dodatkiem do deseru. Osobiście wolę z dodatkiem kakao, dzięki temu nie są tak...
Polub 0
Więcej
Komentarz
157 Zobacz

O mnie

O mnie

Nazywam się Daniel Coceancig i jestem finalistą 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Pieczenie i fotografia kulinarna to moja pasja. Z chęcią dzielę się swoimi przepisami z innymi i mam nadzieję, ze zarażę pieczeniem każdego amatora słodkości.

Wpadajcie

Produkty

  • Książka z autografem "Ciastecznik. Przepisy na sezonowe ciasta i desery 44,90 zł

Kategorie

Babki

Babki

Bezy

Bezy

Ciasta drożdżowe

Ciasta drożdżowe

Ciasta i placki

Ciasta i placki

Ciasta z owocami

Ciasta z owocami

Ciasteczka

Ciasteczka

Popularne

  • MonoporcjeMonoporcje Monoporcje Monoporcje to efekt wielu dni spędzony z jakże utalentowaną…
  • Tort tiramisuTort tiramisu Tort tiramisu Tort tiramisu przygotowałem już tydzień temu, lecz dopiero…
  • Delicja brzoskwiniowaDelicja brzoskwiniowa Delicja brzoskwiniowa Z reguły nie umieszczam na blogu przepisów pochodzących…

Sezonowe produkty

Tworzę razem z

zBLOGowani.pl


blogi kulinarne

Popularne tagi

babka banan beza biała czekolada biszkopt budyń chleb ciasteczka ciasto cynamon cytryna czekolada drożdżowe fit galaretka jabłecznik jabłka jogurt kajmak kakao karmel kawa kokos kruszonka lody mak makaroniki maliny mazurek mufinki orzechy pomarańcz przepis pączki rabarbar recipe ser sernik tarta tort truskawki wielkanoc wiśnie śliwki śmietana

Instagram

W sumie chyba nie do końca o to mi chodziło 🧐 W sumie chyba nie do końca o to mi chodziło 🧐🙄 Kolor miał być bardziej koralowy,  a wyszedł pomarańczowy.  No i makaroniki miał przypominać muszelkę,  z perłą środku.  Okazało się że perełki są za małe i znikły 😤😱
Jednak w smaku jest OK
Mus hibiskus z białą czekoladą,  nadzienie malinowe,  chrupka, spód z kruszonki z paloną białą czekoladą i migdałami. 
Na górze makaronik z ganache marakuja 
MIŁEJ NIEDZIELI no i #zostańwdomu 
#ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #chocolate #pastry #pastryacademy #fotografia #fotografiakulinarna #foodphotography #foodstyle #foodstyling #deser #przepis #hibiskus #macarons #picoftheday #photooftheday #like #follow #followme
Korona ciągle w modzie :) Tym razem srebrna perł Korona ciągle w modzie :) Tym razem srebrna perła. Jak sądzicie gdzie obowiązują perłowe korony? Ja bym w nią ubrał Arielkę 😂😂👑 Srebrny I czarny to piękne połączenie 🥰🥰
Tak jak wczoraj widzieliście w środku #czekoladowy biszkopt,  chrupka na białej czekoladzie,  krem z wanilią i czekoladą,  dodatkowo #malina. No i obłożony czekoladowym ganache z czarnym kakao @droetkerpolska
To wszystko to klasyczne połączenie smaków lecz jest bezbłędne 👌🆒️ #ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #chocolate #tort #urodziny #czarny #like #follow #followme #fotografia #fotografiakulinarna #foodphotography #foodstyle #foodstyling #blog #blogger #happy #nero #black #torciarz
Higieniczny tort wielkanocny, no bo przecież w #w Higieniczny tort wielkanocny, no bo przecież w #wielkanoc ludzie też mają urodziny 🥰😉
Tylko kto by chciał dostać #tort z jajkami? 😆🙄
Jako, że marzył mi się tort w kolorowej posypce cukrowej to taki sobie ukulałem. W środku krem z białej czekolady,  lemon curd,  ganache marakuja,  #biszkopt hibiskusowy 🌺🌺 Tort trafi na bloga gdzie miałem bardzo baaardzo długą przerwę 🦍

Bawcie się w domu i czujcie się dobrze. 🦠

#ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #chocolate #pastry #ciasto #tort #urodziny #birthday #diy #picoftheday #photooftheday #like #follow #followme #EASTER #blog #blogger #hibiskus
Nie mogłem się powstrzymać 🥰🆒️ Jest prz Nie mogłem się powstrzymać 🥰🆒️
Jest przeeeesłodkie ❤💕
Ja wiem, że #wielkanoc za miesiąc lecz jakoś mi teraz bliżej do tych świąt.
#Babka drożdżowe z #royalicing i rodzynami 😈
Życzę udanego wieczoru!

#Ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #bundt #zajaczek #ciasto #przepis #pieczenie #picoftheday #photooftheday #like #follow #followme #grapes #diy #ilovebaking #sugarcrafting #foodstyling #foodbloger #blog #instamen #polishboy #cooking
Cóż to był za tydzień ! 😱😁🧟‍♂️ Cóż to był za tydzień ! 😱😁🧟‍♂️
Zmęczony jestem okropnie,  ale i też szczęśliwy 👌🤗🆒️
Prawie z niczym się nie spóźniłem, pierwsza walka z czarnym ganache podjęta uważam że 1:0 dla mnie. 
Zatem Jarek jeszcze raz wszystkiego najlepszego! 🍾👑🤘 #Ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #chocolate #pastry #ciasto #tort #urodziny #birthday #diy #picoftheday #photooftheday #like #follow #followme #wisnie #men #light #like #follow #followme #wgarniturach #menstyle #fotografiakulinarna #torciarz
Intensywny tydzień, a kolejny wcale lżej się n Intensywny tydzień,  a kolejny wcale lżej się nie zapowiada 😂🧟‍♂️
Dla mamy,  czyli jedynej królowej 👑
Na prawdę słodki,  bo moja #mama takie uwielbia.
Biszkopt waniliowy, krem chałwowy i jagody.
HAPPY BIRTHDAY 🍾

#Ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #sweet #delicious #chocolate #pastry #ciasto #tort #urodziny #birthday #foodstyling #follow #followme #blog #blogger #happy #picoftheday #photooftheday #cake #lovely #crown
Uwielbiam desery w kruchym cieście. Uwielbiam też zapach masła. I nie wyobrażam sobie robić ciast na margarynie 😐😱⁠
Pamiętajcie z dobrych składników zawsze będzie dobre ciasto ;) i to w cukiernictwie nienawidzę oszustwa! ⁠
Jedzmy dobrze a nie byle jak :D ⁠
No i żeby nie było to podsyłam odrobinę reklamy: przepis na wspaniałe ciasta z nutą nowowczesności znajdziecie w zakładce NOWOCZESNE CUKIERNICTWO na stronie www.ciastecznik.pl⁠
⁠
Miłego dnia!⁠
⁠
#ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #maslo #tylkomaslo #jedzdobrze #czekolada #tarta #ciasto #przepis #fotografiakulinarna #foodphotography #foodstyle #ilovebaking #ksiazka #mtbiznes #laurum #tasty #like #blog #follow #mus #pastry #perfectcake
Może ciasteczko do kawki? a może makaronika? A m Może ciasteczko do kawki? a może makaronika? A może ciasteczkomakaronika? Jak to @niebedetegojesc określił #cookieron 😁🍪⁠
⁠
Makaron z ganache z mlecznej czekolady oraz pasty z orzechów laskowych. Niesamowicie orzechowy smak skradnie Wasze podniebienie :) ⁠
Przepis na makaroniki znajdziecie na blogu www.ciastecznik.pl bawcie się dobrze i razem wyczekujmy wiosny ;) ⁠
⁠
⁠
#ciastecznik #coceancig #bakeoff #bakeoffaleciacho #delicious #cookie #macaron #orzechylaskowe #ganache #czekolada #makaron #fotografiakulinarna #przepis #ciasto #ilovebaking #sweet #picoftheday #photooftheday #blog #blogger #milk #like #follow #followme #pastry
Serniczku nakryj się! 🍰⁠
Pamiętacie ankietę na instastory? To serniczek z musem truskawkowym wygrał! #Przepis jeszcze nie jest gotowy, czeka na swoją kolej :) ⁠
Jednak sporo przepisów możecie znaleźć na www.ciastecznik.pl więc czekajcie cierpliwie!⁠
⁠
#ciastecznik #coceancig
Obserwuj na Instagram

Facebook

WordPress Contact form

Popularne

  • MonoporcjeMonoporcje
  • Tort tiramisuTort tiramisu
  • Delicja brzoskwiniowaDelicja brzoskwiniowa

Kategorie

Babki

Babki

Bezy

Bezy

Ciasta drożdżowe

Ciasta drożdżowe

Ciasta i placki

Ciasta i placki