https://ciastecznik.pl

Ciasteczka

Amerykany

Amerykany Pamiętam te ciastka biskzoptowe z czasów mojego dzieciństwa. Szedłem do babci, po drodze wstępowałem do piekarni i kupowałem 2 gigantyczne amerykany z lukrem cytrynowym i kakaowym. Wtedy kostzowały jeszcze 1,20 zł a teraz nieco podrożały. Jednak jak sami zobaczycie do pryzgotowania amerykana nie potrzeba wcale dużo składników. Wystarczy kilka...
Polub 1
Więcej
Komentarz
922 Zobacz

Tartaletki owocowe

Tartaletki owocowe Będzie to świetny pomysł na przygotowanie szybkich przekąsek dla swoich gości. Możecie je wykorzystać podczas imprezy urodzinowej, czy nawet na komunii dzieci. Nie są skomplikowane w wykonaniu i to wyłącznie dlatego, że skorzystałem z gotowego ciasta francuskiego. Osobiście polecam to z Auchan – francuskiego pochodzenia. To jest jedyne...
Polub
Więcej
Komentarz
361 Zobacz

Paris Brest

Paris Brest   Paris Brest Paris brest to po prostu ciasto parzone z kremem orzechowym z charakterystyczną dziurką w środku. Skąd taka nazwa? Wyczytałem, że deser został stworzony przez cukiernika Ciastko z wierzchu możecie obsypać cukrem pudrem, lecz ja zdecydowałem się tego nie robić ze względu na mocno słodki smak...
Polub 9
Więcej
Komentarz
1 488 Zobacz

Wafle z galaretką

Wafle z galaretką Powiem Wam szczerze, dla mnie ten przepis to kwintesencja lat 90 😀 Moja mama często robiła takie wafle, bądź z masą na bazie mleka w proszku. Jako, że moja babcia też cukiernikiem znakomitym nie była i murzynek w jej wykonaniu charakterysował się intensywnym aromatem spalenizny, to ograniczała...
Polub 19
Więcej
Komentarz
4 986 Zobacz

Ciasteczka z rabarbarem

Ciasteczka z rabarbarem Od dawna chciałem przygotować kruche ciasto na bazie ugotowanych żółtek i w końcu nadarzyła się ku temu okazja. Nie wiem jak Wam ale mi zawsze zostają jajka po wielkanocy, i cóż z nimi można zrobić. Niektórzy robią kotlety jajeczne, a ja zdecydowałem się na przygotowanie pysznych, kruchych...
Polub
Więcej
Komentarz
1 142 Zobacz

Domowe jeżyki

Domowe jeżyki   Pewnie każdy z Was zna, lub widział na sklepowej półce. Niesamowicie słodkie, kruche i równie pyszne co te z sklepu. Jednak z jedną wielką różnicą: są domowe! Nie ma w nich polepszaczy i innych stabilizatorów! Pyszne domowe jeżyki na bazie szkockiego ciasta shortbread, które jest niesamowicie kruche...
Polub 1
Więcej
Komentarz
1 103 Zobacz

Kokosanki

Kokosanki – 3 składniki A gdyby tak sprawić, że życie byłoby o wiele prostsze? Czy jest to możliwe? Szczerze wątpię, jednak możemy sprawić by nasze życie w kuchni było banalnie proste. Po co zużywać 10 misek, 30 składników skoro wystarczy mieć 3 podstawowe składniki i 1 miskę. Sprawmy by życie...
Polub 1
Więcej
Komentarz
419 Zobacz

Amoniaczki

Amoniaczki To takie kruche ciastka z ekstra spulchniaczem, a dokładniej rzecz ujmująć amoniakiem spożywczym. Ciastka podobno są stare jak świat, i bardzo często przygotowywane w okresie świątecznym. Dla mnie to są takie kruche ciasteczka, które idealne pasują do gorącego mleka lub herbaty. Nie będę ukrywać, że podczas pieczenia miałem otwarte...
Polub 7
Więcej
Komentarz
958 Zobacz

Rurki z kremem i karmelem

Czas pieczenia: 45 minut
Rurki z kremem i karmelem Rurki z kremem i karmelem to chyba moja ulubiona kombinacja! Niesamowicie słodkie, ale co tam! Ważne, że są pyszne. Karmel osobiście uwielbiam i chyba mógłbym go dodawać do każdego deseru. Oczywiście nie byłbym sobą gdybym nieco nie udziwnił tego deseru. Do środka kruchej rurki wyszprycowałem...
Polub 2
Więcej
Komentarz
1 262 Zobacz

Pierniczki norymberskie

Czas pieczenia: 60 minut
Pierniczki norymberskie Pierniczki norymberskie to pomysł mojej sąsiadki Danusi, a ja mówię sobie kurcze nie ma nic prostszego do zrobienia przecież! No i faktycznie banalnie proste w wykonaniu, świetnie smakują i lekko chrupią. Zawsze możecie pierniczki wzbogacić o domową konfiturę pomarańczową, ja jednak zdecydowałem się na ekstrakt bo chciałem by...
Polub
Więcej
Komentarz
386 Zobacz
Następny wpis