Babka z makiem

Name: Babka z makiem
Ingredients: mak mielony: 200 g; rodzynki: 100 g; orzechy: 50 g; ekstrakt pomarańczowy: 1/2 łyżeczki; jajka: 2 szt.; cukier: 1/2 szkl.; mąka pszenna: 270 g; cukier: 230 g; jajka: 3 szt.; soda: 1 łyżeczka; proszek do pieczenia: 1 i 1/2 łyżeczki; maślanka: 1 szkl.; gorąca woda: 1/2 szkl.; olej rzepakowy: 1/2 szkl.; prazony kokos: 100 g

Babka z nadzieniem makowych, orzechami i rodzynkami.

Średnie

Składniki

Nadzienie
200 g mak mielony
100 g rodzynki
50 g orzechy
1/2 łyżeczki ekstrakt pomarańczowy
2 szt. jajka
1/2 szkl. cukier
Ciasto
270 g mąka pszenna
230 g cukier
3 szt. jajka
1 łyżeczka soda
1 i 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 szkl. maślanka
1/2 szkl. gorąca woda
1/2 szkl. olej rzepakowy
100 g prazony kokos

Wskazówki

Babka z makiem

Zdecydowanie nie jest to piegusek, ale cos co jest po brzegi wypełnione makiem. Babka makowa z nadzieniem z maku. W sumie to taki trochę babkowiec 😀

Ciasto które wybrałem do tej babki jest mocno wilgotne, nie chciałem byśmy tych czuli suchy piast podczas degustowania się babką Ciasto musi być mięciutkie i przyjemne w konsumpcji, ponieważ lakocie to tylko przyjemności.

Nadzienie makowe, które poniżej znajdziecie możecie wykorzystać rónież w ciastach drożdżowych jak i tartach. Jets na prawdę bardzo smaczne. Mam nadzieję, że ten przepis będzie Waszą pozycją numer 1 na stole wielkanocnym.

(Visited 2 613 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Nadzienie Jajka zmiksuj z cukrem na jasną i puszystą masę. Masa powinna być wręcz gęsta. Rodzynki zalej wrzątkiemdo przykrycia i odstaw na 10 minut. Wymieszaj jajka z zmielonym makiem, orzechami, rodzynkami oraz ekstraktem pomarańczowym.
2 Zrobione	Ciasto Mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę przesiej do dużej miski. W drugiej misce zmiksuj jajka razem z cukrem. Dodaj olej - zmiksuj. Następnie dodaj maślankę i ponownie zmiksuj. Na sam koniec ciągle miksujac wlej gorącą wodę cienkim strumieniem i ponownie zmiksuj.
3 Zrobione	Zmiksuj suche i mokre składniki do połączenia oraz dodaj uprażony kokos.
4 Zrobione	Połowę ciasta przelej do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. W środku stwórz pierścień z masy makowej i wylej resztę ciasta. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez 40 minut do tzw. suchego patyczka.