Name: Lody śmietankowo-truskawkowe
Yield: 8 Porcji
Ingredients: truskawki: 500 g; cukier: 3 łyżki; cytryna: 1/2 szt.; śmietana 36%: 200 g

Składniki

500 g truskawki

3 łyżki cukier

1/2 szt. cytryna

200 g śmietana 36%

Wskazówki

Lody śmietankowo-truskawkowe

Lody śmietankowo-truskawkowe to wersja dla tych co nie przepadają za sorbetami a lubią smak śmietany. No bo przecież co może być smaczniejszego niż tego typu lody? Oczywiście do wykonania lodów wykorzystałem śmietany 36% jednak jeżeli macie ochotę na wersję wegańską to możecie kupić śmietanę roślinną. Jednak z tym produktem bym uważał, gdyż zawiera sporo „witaminy” E.

Pytanie teraz jakiej foremki użyć? No ja użyłem do tego celu foremek z IKEA (te różowo-żółte) oraz zakupiłem komplecik na AliExpress. (tutaj przykładowy link)

Ja zawsze dodaję odrobinę soku z cytryny do owoców. Dzięki temu składnikowi owoce nie ciemnieją i nie stają się mniej apetyczne.

Jeżeli macie ochotę wypróbować przepis na lody pistacjowe, to znajdziecie go w mojej książce. Książkę możecie kupić w księgarniach stacjonarnych bądź w internecie.

Jeżeli macie jakieś pytania bądź uwagi do przepisu zapraszam Was na facebook lub instagram gdzie możecie do mnie napisać. Tutaj oczywiście też możecie zostawić komentarz

(Visited 1 097 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Truskawki wrzuć do garnka i podsmaż z sokiem wyciśniętym z 1/2 cytryny oraz cukrem. Chwilę smaż aż owoce się nieco rozpadną i puszczą soki. Truskawki przełóż do plastikowego pojemnika i wstaw do zamrażarki na 2 godziny.
2 Zrobione	Zmrożone truskawki zblenduj na gładką masę. W osobnej misce ubij śmietanę na sztywno. Gdy śmietana będzie już sztywna zmiksuj ją razem z sorbetem truskawkowym. Nie mieszaj zbyt długo by się masa nie zwarzyła. Przełóż całość do plastikowego pojemnika i ponownie wstaw do zamrażarki na godzinę.
3 Zrobione	Wyciągnij lody z zamrażarki i pokrój je w grubą kostkę i ponownie zblenduj (pozbywasz się dzięki temu kryształków). Zblendowaną masę przełóż do foremek na lody lub pozostaw w pojemniku.