Składniki

Zmień porcje

	Babeczki
	120 g mąka pszenna
	0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
	0,5 łyżeczki soda oczyszczona
	120 g masło miękkie
	2 szt. jajka
	0,5 łyżeczki skórka z cytryny
	2 łyżki mleko
	120 g cukier drobny
	Krem
	350 g śmietana 30%
	2 łyżki cukier
	0,5 szt limonka sok
	1 szt limonka skórka otarta
	1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Cyrkowe babeczki

Coś czuję imprezę w powietrzu! Kto z was ma urodziny i co serwujecie w ten dzień?

45 minut
Porcji 12
Średnie

Składniki

Babeczki
120 g mąka pszenna
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki soda oczyszczona
120 g masło
miękkie
2 szt. jajka
0,5 łyżeczki skórka z cytryny
2 łyżki mleko
120 g cukier drobny
Krem
350 g śmietana 30%
2 łyżki cukier
0,5 szt limonka
sok
1 szt limonka
skórka otarta
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Wskazówki

Pomyślałem sobie, ze najwyższy czas wykorzystać te cudowne foremki na babeczki. Dopiero po ich całkowitym uformowaniu przyszedł mi do głowy pomysł jak je nazwać. Trochę przypominają cyrkowego klauna przez ta wisienkę. Są bardzo proste w wykonaniu i równie dobrze smakują bez udziału śmietany.

(Visited 220 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Ciasto Jajka roztrzep na lekko puszystą masę. Następnie wszystkie składniki połącz razem i zblenduj je na jednolitą masę. Przełóż do papilotek i piecz w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez około 15-20 minut.
2 Zrobione	Krem Śmietanę ubij na krem i dodaj cukier puder. Cały czas miksuj pod koniec dodaj sok z limonki i zmniejsz nieco obroty. Zmiksuj dosłownie chwilę. Krem przełóż do rękawa i udekoruj ostudzone mufinki, a na górę połóż kandyzowaną wiśnię.