0 0
Placek jogurtowy z gruszkami

Podziel się:

lub skopiuj i podziel się linkiem

Składniki

285 g mąka pszenna 2 szklanki
4 szt. jajk
1,5 łyżeczki soda
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1,5 opakowania jogurt naturalny
2/3 szkl. olej rzepakowy
125 g cukier
4 szt. gruszki
40 g masło

Placek jogurtowy z gruszkami

  • Średnie

Składniki

Wskazówki

Udostępnij

Placek jogurtowy z gruszkami

Placek jogurtowy z gruszkami to jeden z moich przepisów, który znajdziecie w książce Ciastecznik. Wiele z przepisów w środku jest dla mnie świetną bazą do przygotowania innych odsłon popularnych ciast. Sam często wracam tutaj po przepis na biszkopt, czy ciasto jogurtowe.

Wracając do samego przepisu to mogę powiedzieć, że jest wspaniały i raczej będziecie do niego często wracać ponieważ ciasto jest przepyszne. Możecie wykorzystać gruszki, jabłka, rabarbar czy inne owoce. Szereg innych przepisów na ciasta z owocami znajdziecie w dziale Ciasta z owocami

Przepis nie jest skomplikowany. Sądzę, że będziecie w stanie przygotować ciasto bez większego problemu. Musicie jedynie uważać, by mieszać składniki o podobnej tejmperaturze bo inaczej wyjdzie Wam zakalec.

 

(Visited 513 times, 1 visits today)

Kroki

1
Zrobione

W misce zmiksuj jogurt naturlany z jajkami oraz cukrem.

2
Zrobione

W osobnej misce wymieszaj: prozek do pieczenia, sodę oraz mąkę.

3
Zrobione

Dodaj przesiane składniki do jajek i zmiksuj do połączenia. Ciągle miksując wlewaj cienkim strumieniem olej.

4
Zrobione

Gruszki obierz i pokrój w ćwiartkę. Podsmaż na masełku aż się ładnie zrumienią.

5
Zrobione

Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłoż papierem do pieczenia i wylej na wierzch ciasto. Poukładaj z wierzchu gruszki.
Wstaw całość do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez około 45 min. do tzw. suchego patyczka (patyczek powbiciu i wyciągnięciu nie będzie miał na końcu surowego ciasta).

6
Zrobione

Schłodzone ciasto obsyp cukrem pudrem.

ciastecznik

Finalista 3 edycji Bake Off Ale Ciacho! Uczestnik ExpoSweet oraz Sweettargi. Pasjonata fotografii kulinarnej oraz słodkich wypieków.

Rustykalna tarta z rabarbarem
poprzendi
Rustykalna tarta z rabarbarem
Ciasto z rabarbarem
następny
Ciasto z rabarbarem
Rustykalna tarta z rabarbarem
poprzendi
Rustykalna tarta z rabarbarem
Ciasto z rabarbarem
następny
Ciasto z rabarbarem

Dodaj komentarz