http://ciastecznik.pl

Koszyk jest pusty

Start
Babki
Chlebek z pieczonymi bananami

Rozpocznij czytanie

min

0 0

Udostępnij
1 026 Zobacz
Polub 3

Składniki

Zmień porcje

	4 szt. banan
	2/3 szkl. brązowy cukier
	1 szt. jajka
	1/4 szkl. olej
	1.5 szkl. mąka pszenna
	40 g orzechy makadamia
	100 g czekolada gorzka
	1 i 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia
	1/2 łyżeczki soda oczyszczona
	szcyzpta sól
	1 łyżeczka cynamon
	1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Chlebek z pieczonymi bananami

Name: Chlebek z pieczonymi bananami
Yield: 12 Porcji
Ingredients: banan: 4 szt.; brązowy cukier: 2/3 szkl.; jajka: 1 szt.; olej: 1/4 szkl.; mąka pszenna: 1.5 szkl.; orzechy makadamia: 40 g; czekolada gorzka: 100 g; proszek do pieczenia: 1 i 1/4 łyżeczki; soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki; sól: szcyzpta; cynamon: 1 łyżeczka; ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka

Zamiast orzechów makadamia możecie użyć zwykłych włoskich bądź laskowych.

60 minut
Porcji 12
Łatwe

Składniki

4 szt. banan
2/3 szkl. brązowy cukier
1 szt. jajka
1/4 szkl. olej
1.5 szkl. mąka pszenna
40 g orzechy makadamia
100 g czekolada gorzka
1 i 1/4 łyżeczki proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki soda oczyszczona
szcyzpta sól
1 łyżeczka cynamon
1 łyżeczka ekstrakt waniliowy

Wskazówki

Chlebek z pieczonymi bananami

Chlebek z pieczonymi bananami to tak jakby „zero waste”. Kupiłem nieco za dużo bananów, no i trochę czasu leżały na blacie w kuchni. temperatura zbyty niska nie jest, na wsi much i muszek od zasrania… poleży owoc, lub warzywo chwilkę i już je obsiadły muszyska! W takich momentach nienawidzę wiochy. Jednak kończąc z narzekaniem, to patrzę na te przejrzałe banany i się zastanawiam co z nimi zrobić. No to patrzę co jeszcze mam i co mogę wykorzystać. Na półce leżą orzechy makadamia, które kupiłem już z 3 miesiące temu. No jajka są (ja zawsze mam w domu jajka i mąkę! :D) Czekolady jest tabliczka no to kurcze ukręcę chlebek bananowy!

(Visited 1 026 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Obierz banany i każdy przekrój wzdłuż i przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp banany z wierzchu 1/3 szklanki brązowego cukru i wstaw do piekarnika na 10 minut. Po upieczeniu zblenduj banany z cukrem, lub rozgnieć przy pomocy widelca. Odstaw na bok.
2 Zrobione	Cukier, ekstrakt waniliowy, jajko oraz olej zmiksuj razem. Nie musisz długo tego robić wystarczy chwilkę aż się składniki połączą. Następnie do mokrych składników dodaj przesiane suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon oraz sól. Wymieszaj całość aż się połączą składniki. Na sam koniec dodaj banany i ponownie wszystko wymieszaj.
3 Zrobione	Czekoladę oraz orzechy posiekaj na większe kawałki i dodaj je do masy na ciasto. Wymieszaj aż się połączą składniki.
4 Zrobione	Foremkę o wymiarach 22cm x 10 cm wyłóż papierem do pieczenia i wlej ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz przez 30 minut. Ciasto po upieczeniu odstaw na bok do wystygnięcia. Jeżeli masz ochotę możesz je polać roztopioną czekoladą z dodatkiem masła.