Piernikowe brownie

Name: Piernikowe brownie
Ingredients: masło: 50 g; cukier: 50 g; mąka pszenna: 100 g; przyprawa korzenna: 1 łyżeczka; jajka: 4 szt.; cukier: 1 szkl.; cukier puder: 3 łyżki; czekolada gorzka: 200 g; kakao: 10 g; proszek do pieczenia: 5 g; mąka pszenna: 140 g; czekolada gorzka: 100 g

Jeżeli wolicie bardziej słodkie ciasto, to czekoladę gorzką możecie zastąpić białą bądź mleczną.

Łatwe

Składniki

Kruszonka
50 g masło
50 g cukier
100 g mąka pszenna
1 łyżeczka przyprawa korzenna
Brownie
4 szt. jajka
1 szkl. cukier
3 łyżki cukier puder
200 g czekolada gorzka
10 g kakao
5 g proszek do pieczenia
140 g mąka pszenna
Dodatkowo
100 g czekolada gorzka

Wskazówki

Piernikowe brownie

Ciasto błyskawiczne w przygotowaniu i nieco wpasowane w jesienne klimaty. Skąd się wzięło ciasto? Jest to odpowiedź na Wasze liczne zapytania o piernik staropolski. Ostatnio nie narzekam na nadmiar wolnego więc chciałem też dla was przygotować przepis szybki i łatwy w przygotowaniu. W sumie będzie bardzo dobry w okresie świątecznym, ponieważ mało kto ma czas by tworzyć ciasta, które wymagają ogromnej ilości czasu i przygotowań.

Pierniczki na choinkę zawsze w modzie, jednak jak zauważyłem wykrawanie tego i dekorowanie zajmuje bardzo dużo czasu! Alternatywą dla tego wszystkiego jest brownie z nadzieniem z kruszonki o smaku piernikowym.

Jeżeli i wy macie przepisy szybkie i proste na święta podzielcie się z nimi, może uda mi się je dla Was przygotować. Zawsze będzie warto wrócić do przepisu zapisanego na stałe w konkretnym miejscu np. na www.ciastecznik.pl 😉

(Visited 1 220 times, 2 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Kruszonka Do przygotowania kruszonki będzie potrzebne miękkie masło. Zagnieć masło razem z mąką, cukrem oraz przyprawą korzenną. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż kruszonkę (najlepiej "skubać" ciasto i rozrzucać). Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni z termoobiegiem i piecz przez około 15 minut (aż będzie miała złoty kolor). Po upieczeniu odstaw do ostudzenia.
2 Zrobione	Kruszonka c.d. Do zimnej kruszonki dodaj 100 g roztopionej czekolady gorzkiej i dokładnie wymieszaj. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż folią spożywczą i tam rozprowadź kruszonkę. Wstaw do zamrażarki na 30 minut.
3 Zrobione	Brownie Rozpuść czekoladę w mikrofalówce bądź w kąpieli wodnej i odstaw na bok. Jajka zmiksuj z cukrem i cukrem pudrem na jasną i puszystą masę. Ciągle miksując dodaj cienkim strumieniem czekoladę roztopioną. Wymieszaj całość. Dodaj pozostałe składniki, i ponownie wymieszaj.
4 Zrobione	Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia (tylko dno) wlej połowę ciasta i włóż do środka zmrożoną kruszonkę. Dociśnij kruszonkę by nieco się zanurzyła w cieście do brownie i wylej pozostałą część ciasta.
5 Zrobione	Ciasto wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut w temperaturze 170 stopni. Po upieczeniu ciasto nadaje się do skonsumowania, na ciepło z lodami bądź obsypane cukrem pudrem.