https://ciastecznik.pl

Kokosowo-morelowy torcik

Kokosowo-morelowy torcik Kokosowo-morelowy torcik to niby tort w stylu entremet, lecz nie do końca. To samo mogę powiedzieć jeżeli chodzi o ilość cukru. Niby nie ma w nim cukru, lecz nie do końca. Dlaczego wszędzie niby? Entremet z tego powodu, że nie jest to do końca tort musowy, na bazie...
Polub 3
Więcej
Komentarz
2 250 Zobacz

Śliwki pod kruszonką

Śliwki pod kruszonką Śliwki pod kruszonką to przepis z serii nie marnujemy jedzenia w lodówce. Ja sam miałem prawie kilogram śliwek, które spadły z drzewa i już były niesamowicie soczyste. Znalazłem też końcówkę masła, a takie składniki jak mąka i cukier to u mnie w domu standard. Śliwki pod kruszonką...
Polub 3
Więcej
Komentarz
1 771 Zobacz

Tarta z kremem kokosowym i jagodami

Tarta z kremem kokosowym i jagodami Nie powiem, że ciasto jest wykonane tradycyjną metodą. Raczej jest to eksperyment i po części prezentacja tego co się nauczyłem w ostatnim czasie. Kruche ciasto wypełnione kremem budyniowym o smaku kokosu, lecz bez wiórków kokosowych. Jak uzyskać taki efekt? Infuzja. Infuzja smaków to połączenie...
Polub 1
Więcej
2 komentarze
2 702 Zobacz

Klasyczny tort bezowy

Klasyczny tort bezowy Klasyczny tort bezowy – mówi się, że prawdziwa beza powinna być śnieżnobiała i niesamowicie chrupiąca. Mogę was zapewnić, ze wykonując ten klasyczny deser zgodnie z moimi wskazówkami, to wasza beza właśnie taka będzie. W okresie letnim gdzie jest dostatek świeżych owoców, które nas kuszą cudownymi kolorami i...
Polub 7
Więcej
Komentarz
5 880 Zobacz

Jagodowiec z podwójną bezą

Jagodowiec z podwójną bezą Jagodowiec z podwójną bezą to moja wariacja na temat ciasta jogurtowego z owocami. Ciasto warte wykonania jeżeli macie na stanie zbyt dużo białej a potrzebujecie coś z nimi zrobić, zatem czas poeksperymentować. Ciasto nie jest skomplikowane a mogę nawet powiedzieć, że jest nieco w wersji fit....
Polub 4
Więcej
6 komentarzy
3 035 Zobacz

Drożdżowe z morelami

Czas pieczenia: 45 minut
Drożdżowe z morelami Drożdżowe z morelami to skutek posta, który pojawił się mniej więcej tydzień temu. Pisałem o tym jak wykonać dobre ciasto drożdżowe i jak sobie z nim radzić w różnych warunkach. Zatem bazą tego ciasta drożdżowego jest ciasto przygotowane zgodnie z przepisem podanym tutaj: https://ciastecznik.pl/recipe/ciasto-drozdzowe/ Mija również rok odkąd...
Polub 1
Więcej
Komentarz
1 044 Zobacz

Ciasto drożdżowe

Czas pieczenia: 285 minut
Ciasto drożdżowe Ciasto drożdżowe dla jednych koszmar, dla innych kaszka z mleczkiem. Dzisiejszy post będzie poświęcony temu jak przygotować piękne drożdżowe ciasto, albo na jagodzianki, albo na kołoczek z owocami. W tym wpisie opowiem wam trochę o cieście drożdżowym no i podzielę się z wami drobnym przepisem. Podobnie jak w...
Polub 37
Więcej
Komentarz
14 811 Zobacz

Tarta z agrestem

Czas pieczenia: 50 minut
Tarta z agrestem Tarta z agrestem to oczywiście kruche ciasto z kwaskowym agrestem, i mega słodką bezą włoską. Połączenie dziwne? Niekoniecznie. Chrupkość ciasta, słodycz bezy i kwaskowość agrestu sprawiają, ze staje się to idealna kombinacja. ŁO MATKO! Jakie to ciasto było kwaśne! Jeżeli Wasz agrest był tak słabo dojrzały jak...
Polub 7
Więcej
2 komentarze
1 510 Zobacz

Pavlova z kremem pistacjowym

Czas pieczenia: 120 minut
Pavlova z kremem pistacjowym Pavlova z kremem pistacjowym to deser na punkcie, którego moja mama by pewnie zwariowała. Uwielbia bezę i uwielbia również orzechy (pomimo tego, że wchodzą między zęby :P) jednak pistacje to takie małe zielone cudeńko, które można łuskać godzinami. Moja beza musiała być lekka i świeża dlatego...
Polub
Więcej
Komentarz
2 681 Zobacz

Babeczki z czereśniami

Czas pieczenia: 45 minut
Babeczki z czereśniami Babeczki z czereśniami to taka trochę moja zapchaj dziura 🙂 jak miałem ochotę na coś słodkiego to prach taka babeczka z owocami zjedzona i brzusio pełny. Nie są skomplikowane w wykonaniu, a smakują niesamowicie. Śmiało mogę powiedzieć, że to jeden z tych przepisów jednomiskowych. Wszystko dzieje się...
Polub 3
Więcej
Komentarz
894 Zobacz
Poprzedni wpis
Następny wpis