Udostępnij
255 Zobacz
Polub 0

Składniki

Zmień porcje

	200 g wiórki kokosowe
	1 szkl. mąka pszenna
	4 łyżki mąka ziemniaczana
	0,5 szkl. cukier
	100 g masło
	1 szt. jajka
	1 łyżka skórka z cytryny
	1,5 łyżeczki proszek do pieczenia

Kokosanki

Name: Kokosanki
Yield: 24 Porcji
Ingredients: wiórki kokosowe: 200 g; mąka pszenna: 1 szkl.; mąka ziemniaczana: 4 łyżki; cukier: 0,5 szkl.; masło: 100 g; jajka: 1 szt.; skórka z cytryny: 1 łyżka; proszek do pieczenia: 1,5 łyżeczki

35 minut
Porcji 24
Średnie

Składniki

200 g wiórki kokosowe
1 szkl. mąka pszenna
4 łyżki mąka ziemniaczana
0,5 szkl. cukier
100 g masło
1 szt. jajka
1 łyżka skórka z cytryny
1,5 łyżeczki proszek do pieczenia

Wskazówki

Jako, że moim poprzednim deserem była pascha, to myślę sobie wykorzystam białka i zrobię kokosanki! Ku mojemu zdziwieniu w tym przepisie nie ma w ogóle białek. Więc trochę „inne” kokosanki niż te odpustowe, ale równie smaczne.

(Visited 255 times, 1 visits today)

Kroki

1 Zrobione	Masło razem z cukrem rozetrzyj na puszystą masę. Dodaj 1 jajko oraz skórkę otartą z cytryny. Wszystko dodawaj ciągle ucierając. Mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiej przez sito i dodaj do masła. Na koniec dodaj kokos i wszystko dokładnie wymieszaj.
2 Zrobione	Nagrzej piekarnik do 190 stopni. Na papierze uformuj porcje ciasteczek przy użyciu 2 łyżek. Piecz przez około 10-15 min aż ciastka się zrumienią.