https://ciastecznik.pl

Mufinki z gruszką i serem pleśniowym

Muffinki z gruszką i serem pleśniowym Mufinki z gruszką i serem pleśniowym to nowoczesna kuchnia, którą właśnie kocham za takie eksperymenty. Wypiek idealnie się sprawdzi na urodziny, kiedy to trzeba coś przegryźć do kawki lub herbaty. Taki przerywnik między kawą a zimną płytą. Odważnych zachęci na pewno do skosztowania. Jak...
Polub 2
Więcej
Komentarz
879 Zobacz

Pijana blondynka

Pijana blondynka Ciasto pijana blondynka to mój autorski przepis. Mam nadzieję, że wszystkim zasmakuje taka wariacja na temat ciasta z dodatkiem adwokatu. Wbrew pozorom ciasta nie czuć alkoholem, ponieważ wyparował on podczas gotowania mleka. Sam ajerkoniak nadaje kremowi przyjemnej struktury i lekkiego niepowtarzalnego posmaku. Ciasto ma wiele warstw lecz jest...
Polub 24
Więcej
Komentarz
6 367 Zobacz

Babka kajmakowa

Babka kajmakowa Co tu dużo gadać. Ta babka to jest prawdziwy sztos! Po prostu coś niesamowitego w smaku i chyba dlatego ciasto bez kremu zawsze będzie u mnie wygrywać. Coś prostego, jednomiskowego i tak niesamowitego w smaku. Ja użyłem tradycyjnej masy kajmakowej, ale jeżeli chcecie możecie zrobić swoją własną masę...
Polub 11
Więcej
Komentarz
4 873 Zobacz

Blondi z białą czekoladą

Blondi z białą czekoladą Blondi to prawie jak brownie – nieco wilgotne w środku lecz nie dzięki czekoladzie tylko dzięki masie kajmakowej. Tak wkrótce znajdziecie kilka przepisów na przygotowanie ciasta z użyciem masy kajmakowej. Zapewne większość z Was kojarzy ciasto 3bit do którego właśnie najczęściej wykorzystujemy masę kajmakową. Ja mogę...
Polub 4
Więcej
Komentarz
1 752 Zobacz

Tort bezowy z wiśniami

Tort bezowy z wiśniami   Dzień babci lub dzień dziadka zawsze kojarzył mi się z nalewką wiśniową, i duża ilością czekolady. Moja babcia była wyjątkowa bo zamiast nalewki wybierała ajerkoniak, a zamiast czekolady wolała bezę (tak zdecydowanie uwielbiała słodkie), i sądzę, że to po niej pozostało mi zamiłowanie do słodyczy....
Polub 8
Więcej
Komentarz
4 353 Zobacz

Makaroniki z nadzieniem korzennym

Makaroniki z nadzieniem korzennym Makaroniki to jedne z najpiększniejszych deserów. W ich prostocie właśnie tkwi piękno a dzięki bogatym możliwościom jakie daje nadzienie, dostosowują się perfekcyjnie do każdej okazji. Taki makaronik to „beza” z dodatkiem mąki migdałowej wypełniona ganache. W tym przepisie przygotowałem dla Was świąteczne ganache na bazie przyprawy...
Polub 4
Więcej
Komentarz
2 049 Zobacz

Pleśniak z kremem kajmakowym

Pleśniak z kremem kajmakowym   Ciasto trochę dziwne lecz następnego dnia nabiera niesamowitego wyrazu. Sądzę, że ta kombinacja smakowa to po prostu hit. Słodka beza i masa kajmakowa idealnie pasuje do kwasnego dżemu z czarnej porzeczki oraz kwaśnych wiśni. Ciasto z owocami w zimę. To dobry sposób na wykorzystanie przetworów,...
Polub 4
Więcej
Komentarz
4 669 Zobacz

Sernik z biszkoptem i makiem

Sernik z biszkoptem i makiem Sernik z biszkoptem i makiem to wypał wśród niewypałów 🙂 co poszło nie tak a co udało się zrobić? Miało być pięknie i miał być mak w serze, lecz jak to ja zapomniałem go dodać i lipa, przecież nie dodam do wylanego sera… a dlaczego...
Polub 2
Więcej
Komentarz
977 Zobacz

Stollen

Stollen Stollen to tradycyjne niemieckie świąteczne ciasto, które swoim kształtem ma przypominać opatulonego Jezusa. To ciasto kupicie też w sieciówce dokładnie pod tą samą nazwą Stollen. Dostępny jest zarówno w Lidlu jak i ALDI. Czym różni się mój stollen od pozostałych? Przede wszystkim tym, że nie ma w sobie tłuszczy...
Polub 1
Więcej
Komentarz
876 Zobacz

Korzenne śledzie z żurawiną

Korzenne śledzie z żurawiną Często się zastanawiam: Kto kupuję tą świeżą żurawinę? Na co to komu? Jak zobaczyłem na wyprzedaży 300 g za 2 zł to doszedłem do wnioseku, że za kilka dni trafi to w sklepie do kosza a działanie zgodnie z ideą #zerowaste jak najbardziej mi pasuje. Przepis...
Polub
Więcej
Komentarz
926 Zobacz
Poprzedni wpis
Następny wpis